Παρασκευή, 16 Ιουνίου 2017

Καλό Καλοκαίρι!

Πόσο γρήγορα πέρασε και αυτή η χρονιά !
Πόσο γρήγορα πέρασαν 3 υπέροχα χρόνια...
Καλά μου παιδιά , σας εύχομαι καλό καλοκαίρι, με μπάνια , διασκέδαση και ξεκούραση.
Ραντεβού στην αυλή του σχολείου μας τον Σεπτέμβρη.



Τετάρτη, 7 Ιουνίου 2017

Το ψωμί μας!

Σήμερα κάναμε κάτι ξεχωριστό.
Αφού πλύναμε καλά τα χέρια μας, ζυμώσαμε ψωμί στην τάξη μας και το φουρνίσαμε στον φούρνο της γειτονιάς μας!
Ήταν μια μοναδική εμπειρία που μας έκανε να συνεργαστούμε, να νιώσουμε με τα χέρια μας τη ζύμη και να δημιουργήσουμε κάτι που φαίνεται τόσο απλό , αλλά  είναι τόσο σημαντικό και ξεχωριστό στην ιστορία του ανθρώπου.
Η αλήθεια είναι ότι το διασκεδάσαμε πολύ και νομίζω πως είναι από τις δραστηριότητες  εκείνες που η βιωματική διδασκαλία  λειτουργεί  σαν κίνητρο στη μάθηση και μας κάνει να αισθανόμαστε ενθουσιασμένοι για τις δυνατότητες των παιδιών.
Για όλα τα παραπάνω  θα θέλαμε να ευχαριστήσουμε θερμά για την συνεισφορά τους  την εταιρία "Μύλοι Λούλη -Αγίου Γεωργίου" (κλικ), η οποία μας διέθεσε δωρεάν 15 κιλά αλεύρι , ανταποκρινόμενη άμεσα  στο αίτημά μας , καθώς και τον κύριο Γιώργο Καρυπίδη , ιδιοκτήτη του φούρνου της γειτονιάς μας (Καΐρη  και Κορώνης) , ο οποίος για άλλη μια χρονιά δέχτηκε να ψήσει δημιουργίες μας αφιλοκερδώς και με μεγάλη προθυμία.
Σας ευχαριστούμε πολύ !!!
Στις παρακάτω φωτογραφίες μπορείτε να πάρετε μια γεύση από το τι έγινε στην τάξη μας , έστω και οπτική, ενώ στο τέλος της δημοσίευσης μπορείτε να δείτε τη συνταγή που χρησιμοποιήσαμε, η οποία αναγράφεται και στη συσκευασία του αλευριού ή εδώ κλικ. Βέβαια εμείς την παραλλάξαμε λίγο , λόγω χρόνου.

Υ.Γ. 1 Κυρία Μαρία , σας ευχαριστώ κι εσάς πολύ που μείνατε στην τάξη μας , μέχρι να πάω τα ψωμιά στον φούρνο!

Υ.Γ.2 Ορέστη και Σπύρο, μην ανησυχείτε. Μόλις γίνετε καλά , σας έχω φυλάξει υλικά να φτιάξετε κι εσείς το ψωμί σας.

Συνταγή

Υλικά: 1 κιλό αλεύρι, 650 ml νερό, 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 8-9 γρ., 3 κουταλιές του γλυκού αλάτι

Εκτέλεση: Σε μια λεκάνη ρίχνουμε το αλεύρι , τη μαγιά και το νερό και ζυμώνουμε για 10 λεπτά, 
Στη συνέχεια διαλύουμε το αλάτι σε πολύ λίγο νεράκι  και το ρίχνουμε στη ζύμη  μας , ζυμώνοντας άλλα 5 λεπτά.
Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει για μια περίπου ώρα ,μέχρι περίπου να διπλασιαστεί ο όγκος της.(Τώρα το καλοκαίρι μπορεί να φουσκώσει γρηγορότερα , οπότε προχωράτε στο επόμενο βήμα πιο σύντομα από τη μία ώρα). 
Μετά τη βγάζουμε από τη λεκάνη της δίνουμε με ελαφρές κινήσεις το σχήμα του καρβελιού , τη βάζουμε στο ταψί μας, κάνουμε 2-3 χαρακιές στην επιφάνεια και την ψήνουμε στο φούρνο μας στους 200 βαθμούς για περίπου 50 λεπτά .
Στη συνέχεια βγάζουμε προσεκτικά το ψωμί μας το περνάμε με λίγο νεράκι με τη βοήθεια ενός πινέλου και το βάζουμε πάνω σε μια σχάρα να κρυώσει.

Καλή όρεξη!

Συμβουλή: Όταν το ζυμάρι κολλάει υπερβολικά στα χέρια μας ή στα τοιχώματα της λεκάνης, ρίχνουμε λίγο λίγο αλεύρι  μέχρι να ζυμώνεται χωρίς να κολλάει.
Όταν το ζυμάρι μας τρίβεται και δεν πλάθεται , τότε κάνουμε το αντίθετο και ρίχνουμε λίγο λίγο νεράκι μέχρι να αρχίσει να πλάθεται ξανά.























Τετάρτη, 17 Μαΐου 2017

Του κόσμου τα παιδιά

Σήμερα στη Γλώσσα μάθαμε για παιδιά που ζουν σε άλλες χώρες και έχουν να αντιμετωπίσουν πολλά διαφορετικά προβλήματα από ότι εμείς.
Ο Σαλέμου από την Αιθιοπία πολλές φορές δεν πάει σχολείο γιατί πρέπει με τις ώρες να περιμένει για να πάρει νερό για την οικογένειά του. Μάλιστα αρκετά συχνά υποφέρει από πόνους στην κοιλιά , γιατί το νερό που παίρνει από το ποτάμι δεν είναι καθαρό.
Δείτε ένα σύντομο ντοκιμαντέρ που έχει γυριστεί στην Αιθιοπία και δείχνει μια κοπέλα που έχει ακριβώς την ίδια αποστολή:
Να μεταφέρει νερό για την οικογένειά της.

Πέμπτη, 11 Μαΐου 2017

Η εξέλιξη του πρωτόγονου ανθρώπου

Σήμερα είχαμε την τύχη να επισκεφτούμε τον εκπαιδευτικό χώρο "ΔΡΩ" στην Κηφισιά και να ζήσουμε την εξελικτική πορεία του ανθρώπου , από τα σπήλαια έως και τη δημιουργία των ανθρώπινων ομάδων , την κατασκευή εργαλείων , ρούχων και την ανακάλυψη της φωτιάς.
Ήταν μια μοναδική εμπειρία καθώς υπήρχε έντονα το βιωματικό στοιχείο  με πολλές και ενδιαφέρουσες δραστηριότητες,
Σας παρουσιάζουμε μερικές:













Πέμπτη, 4 Μαΐου 2017

Το πιο γλυκό ψωμί

Πώς ένας τεμπέλης και αδιάφορος βασιλιάς κατάλαβε την αξία της δουλειάς και έφαγε το πιο γλυκό ψωμί του κόσμου, χωρίς ίχνος ζάχαρης;
Σε αυτό απαντά το υπέροχο παραμύθι ( κλικ εδώ) που διαβάσαμε σε δυο κομμάτια στο μάθημα της Γλώσσας.
Και επειδή ξέρω πως κάποιοι θα πετάγατε τη σκούφια σας για να πάρετε μέρος στο θέρισμα , στο αλώνισμα και στο ζύμωμα του ψωμιού θα προσπαθήσω να σας δώσω μια γεύση , μέσα από την παρακάτω παρουσίαση.

Παρασκευή, 28 Απριλίου 2017

Γεια σου χαρά σου, Βενετιά...

Σε πόσα μέρη  μπορεί να σε ταξιδέψει ένα τραγούδι;
Δείτε το παρακάτω βίντεο με το τραγούδι που κάναμε σήμερα στο σχολείο μας και απολαύστε εικόνες , αλλά και τραγούδια για τις περιοχές που μιλήσαμε.


Κυριακή, 9 Απριλίου 2017

Καλό Πάσχα και καλή Ανάσταση

Το Γ2 του 18ου Δημοτικού Σχολείου Κερατσινίου σας εύχεται Χρόνια πολλά, καλό Πάσχα και καλή Ανάσταση!